ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΣΟΓΙΑΣ; Τα σουβλάκια σόγιας είναι μια απολαυστική και εύκολη εναλλακτική στο παραδοσιακό σουβλάκι με κρέας, ιδανική για όσους νηστεύουν ή ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Με λίγα απλά βήματα και βασικά υλικά, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα γεύμα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει …
ΓΙΑΤΙ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΟΓΙΑΣ Μετά από αμέτρητες δοκιμές και προσαρμογές, προέκυψε η πιο νόστιμη και ισορροπημένη εκδοχή για μακαρόνια με κιμά σόγιας — μια συνταγή που δεν υστερεί σε τίποτα γευστικά, και ξεπερνά τα παραδοσιακά πιάτα που συχνά …
ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ ΠΑΝΤΖΑΡΙΩΝ Τα παντζάρια είναι μια εξαιρετική τροφή με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσια σε νιτρικά άλατα, τα οποία βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και ενισχύουν τη φυσική απόδοση. Επιπλέον, περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως οι βεταλαΐνες, που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και …
ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΙΣΤΟΡΙΑ Η κολοκυθόσουπα έχει τις ρίζες της στις αγροτικές κοινότητες της Ευρώπης και της Αμερικής, όπου η κολοκύθα ήταν ένα από τα βασικά προϊόντα κατά την περίοδο του φθινοπώρου. Από τις γιορτές του Halloween έως την Ημέρα των Ευχαριστιών, η κολοκύθα αποτέλεσε μέρος της …
Ένα γεύμα εύκολο μα και εντελώς θρεπτικό, ένας συνδυασμός τροφών που αυξάνει τον κορεσμό, ρυθμίζει το σάκχαρο και μας κάνει καλό. Είναι επίσης ένα γεύμα που μπορούμε να το προετοιμάσουμε για τη δουλειά – ταπεράκι μας , και να το εισάγουμε στην ρουτίνα της διατροφής …
Για το Κινόα και τις υπέροχες θρεπτικές του ιδιότητες μιλήσαμε πολύ αναλυτικά σε περασμένο άρθρο εδώ. Σήμερα σας προτείνω μία ζύμη πίτσας με ένα υλικό το Κινόα, το οποίο αφήνουμε να “ζυμωθεί” και με την διαδικασία αυτή αυξάνοντας την βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών του έχουμε …
Η εναλλακτική πίτσα που δεν χρειάζεται φούσκωμα, μιας και δεν περιέχει μαγιά, γίνεται με αλεύρι χωρίς γλουτένη αλλά και κανονικό με λιγότερες θερμίδες από μία βάση πίτσας κανονική ενώ ταυτόχρονα περιέχει θρεπτικότητα από το υπέροχο κολοκύθι διαβάστε εδώ αναλυτικά όλα τα οφέλη του. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Τα …
Είναι μία συνταγή που μας έφτιαχνε η μαμά μου τα καλοκαίρια που είχαμε πάντα πολλά κολοκύθια από τον κήπο του πατέρα μου. Είναι βασισμένη στο Χανιώτικο μπουρέκι, (η μαμά μου είναι από τα Χανιά) αλλά έχει απλουστευθεί αρκετά και η γιαγιά μου Όλγα είναι εκείνη …
αποκλειστικά χορτοφαγικοί και υψηλή σε πρωτεΐνη! Διανύουμε το διάστημα του δεκαπενταύγουστου όπου στην ορθόδοξη πίστη συστήνεται ακριφνείς νηστεία. Είτε ακολουθείται την νηστεία βάση θρησκείας είτε όχι, είναι ωφέλιμο να ακολουθήσετε μερικές μέρες χωρίς να καταναλώνεται ζωικά τρόφιμα και παράγωγα. Θα αποτοξινωθείτε ξεκουράζοντας το σώμα από …
