Το Banana Bread, ή αλλιώς «Ψωμί Μπανάνας», είναι ένα γλυκό, αφράτο ψωμί που φτιάχνεται από πολτοποιημένες ώριμες μπανάνες, και έχει τις ρίζες του στην Αμερική. Πρωτοεμφανίστηκε το 1930, την περίοδο που η μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ έγιναν δημοφιλή ως υλικά φουσκώματος. Τότε οι …
Αυτές οι μπάλες ενέργειας τύπου σνίκερς αποτελούν το ιδανικό γλυκό για όσους επιθυμούν μια γευστική και θρεπτική επιλογή χωρίς περιττά σάκχαρα. Ονομάζονται μπάλες ενέργειας γιατί προσφέρουν γρήγορη και σταθερή ενεργειακή ώθηση, χάρη στον ισορροπημένο συνδυασμό πρωτεΐνης (5 γρ.), φυτικών ινών (2 γρ.) και υγιεινών λιπαρών …
Αυτή η εκδοχή της μαγιονέζας με βραστά αυγά είναι ένας έξυπνος τρόπος να απολαύσεις την κλασική γεύση με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες. Η προσαρμογή της συνταγής την καθιστά πιο υγιεινή, ενώ παραμένει νόστιμη και κρεμώδης. Ταιριάζει απόλυτα με σαλάτες, σάντουιτς και πιάτα με λαχανικά. ΙΣΤΟΡΙΑ …
Στο σημερινό άρθρο σας παρουσιάζω το πιο ισορροπημένο διατροφικά αλλά και γευστικά ψητό Τσίζκεικ. Είναι γλυκό όσο πρέπει και διατροφικά άρτιο για γλυκό-γεύμα, ενώ μπορεί να καταναλωθεί άφοβα βάσει των διατροφικών σας αναγκών σαν ένα ξεχωριστό γεύμα. ΙΣΤΟΡΙΑ Η ιστορία του γλυκού βρίσκεται στην Αρχαία …
Μία συνταγή που αξιοποιεί την πούλπα από τον φρέσκο χυμό πορτοκάλι . Στο άρθρο αυτό θα μιλήσουμε αρκετά για την θρεπτική αξία του φρέσκου χυμού πορτοκάλι. ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΦΡΕΣΚΟΥ ΧΥΜΟΥ Ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι είναι πλούσιος σε βιταμίνη C ,κάλιο, φολικό και μαγνήσιο. Αναλυτικά …
ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΩΝ ΚΟΥΚΙΣ, ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Το αγγλικό “cookies”, που στις περισσότερες αγγλόφωνες χώρες αναφέρεται ως “μαλακό μπισκότο” ενώ στα σκληρότερα είδη μπισκότων αναφέρονται ως “biscuits”. Για το λόγο αυτό ονόμασα και εγώ αυτό το υγιεινό μαλακό μπισκότο “ΚΟΥΚΙΣ”. Το χαρακτηρίζω ως το πιο υγιεινό …
Πολύ εύκολες κρέπες που προσαρμόζονται απόλυτα στις γεύσεις των επικαλύψεων που θα χρησιμοποιήσετε μιας και έχουν ουδέτερη και ελαφρώς όξινη γεύση, πράγμα που αναδεικνύει απόλυτα οποιαδήποτε επικάλυψη. Δεν περιέχουν καμία προσθήκη γλυκαντικής ύλης. Στο βίντεο παρακάτω σας τις παρουσιάζω ως “μίνι”(μικρές) αλλά μπορούν να γίνουν …
ΙΣΤΟΡΙΑ Ένα ρόφημα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και όχι μόνο. Στην Ινδία εδώ και χιλιάδες χρόνια (4500 χρόνια) στην Αγιουβέρδα (παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας), χρησιμοποιείται σαν τονωτικό για τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στη υγεία. Η ονομασία “Χρυσό Γάλα” οφείλεται στο χρυσοκίτρινο χρώμα που …
Ένα ρόφημα που είναι περισσότερο γνωστό σε εμάς από την γνωστή αμερικάνικη εταιρεία ροφημάτων καφέ. Σε όσους από εσάς αρέσουν τα μπαχαρικά και ο καφές με αρκετό γάλα θα τον λατρέψετε. Σήμερα σας παρουσιάζω μία υγιεινή εκδοχή του υψηλή σε πρωτεΐνη με όλα τα ευεργετικά …
