Η αγκινάρα είναι μία από τις υπερτροφές της άνοιξης. Ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος να καταναλωθεί είναι στη μορφή ριζότου ή πιλαφιού, με τα κατάλληλα υλικά, εύκολα και που βρίσκονται πάντα στην κουζίνα μας, η αγκινάρα μεταμορφόνεται σε ένα λιτό αλλά νόστιμο πιάτο. Πραγματικά αυτό …
Για αυτήν τη σαλάτα αποτέλεσε έμπνευση ένα βιβλίο, το βιβλίο “Εκεί που τραγουδάνε οι καραβίδες”. Η ηρωίδα του βιβλίου τρώει στα παιδικά της χρόνια ιδιαίτερα συχνά αυτή τη σαλάτα η οποία περιγράφεται λεπτομερώς στο βιβλίο. Μία πολύ θρεπτική σαλάτα από το πράσινο καλέ που ολοκληρώνεται …
Το βούτυρο μήλου είναι ένα μοναδικό παρασκεύασμα που, παρά την ονομασία του, περιέχει 0% λιπαρά. Με τη βουτυράτη υφή του και τη γεμάτη, γλυκιά γεύση του, φέρνει το άρωμα του φθινοπώρου σε κάθε κουταλιά. Είναι εύκολο να το φτιάξετε, απαιτεί μόνο χρόνο για να αναδείξει …
η πιο υγιεινή σοκολατίνα που θα φτιάξετε ποτέ, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, μπορεί να γίνει και με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Είναι ένα γλυκό αποκλειστικά χορτοφαγικό ή βίγκαν. Εύκολο και άκρως σοκολατένιο!
ΤΟ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό με πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό, αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις φλεγμονές, και φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Με …