ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ “Ψητή βρώμη” με γεύση μανταρίνι και κομματάκια σοκολάτας. Η συνταγή είναι παλαιότερη έμπνευση μου και την έχω μοιραστεί μαζί σας στο instagram εδώ και 2 χρόνια. Είναι αποκλειστικά χορτοφαγική με πολύ εύκολα και απλά υλικά και ολοκληρώνεται σε 30 λεπτά …
Πολύ εύκολες κρέπες που προσαρμόζονται απόλυτα στις γεύσεις των επικαλύψεων που θα χρησιμοποιήσετε μιας και έχουν ουδέτερη και ελαφρώς όξινη γεύση, πράγμα που αναδεικνύει απόλυτα οποιαδήποτε επικάλυψη. Δεν περιέχουν καμία προσθήκη γλυκαντικής ύλης. Στο βίντεο παρακάτω σας τις παρουσιάζω ως “μίνι”(μικρές) αλλά μπορούν να γίνουν …
ΙΣΤΟΡΙΑ Ένα ρόφημα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και όχι μόνο. Στην Ινδία εδώ και χιλιάδες χρόνια (4500 χρόνια) στην Αγιουβέρδα (παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας), χρησιμοποιείται σαν τονωτικό για τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στη υγεία. Η ονομασία “Χρυσό Γάλα” οφείλεται στο χρυσοκίτρινο χρώμα που …
Ένα ρόφημα που είναι περισσότερο γνωστό σε εμάς από την γνωστή αμερικάνικη εταιρεία ροφημάτων καφέ. Σε όσους από εσάς αρέσουν τα μπαχαρικά και ο καφές με αρκετό γάλα θα τον λατρέψετε. Σήμερα σας παρουσιάζω μία υγιεινή εκδοχή του υψηλή σε πρωτεΐνη με όλα τα ευεργετικά …
ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΟ ΣΗΜΕΡΑ Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο χαρακτηριστικά χριστουγεννιάτικα γλυκά της ελληνικής παράδοσης, και η ιστορία τους είναι γεμάτη πολιτισμικές αναφορές που ξεκινούν από την Αρχαία Ελλάδα και φτάνουν μέχρι τα βυζαντινά και μικρασιατικά χρόνια. Η ονομασία τους έχει ιδιαίτερο …
To υπερθρεπτικό Κινόα είναι το κύριο υλικό τους, διάβασε εδώ γιατί το/η κινόα είναι τόσο θρεπτική και επωφελής για την υγεία. Αυτά τα ψωμάκια ψήνονται σε 25λεπτά, γίνονται με μία απλή διαδικασία σε ένα μπλέντερ με μικρή προετοιμασία μουλιάσματος. Είναι εξαιρετικά αφράτα, νόστιμα και θυμίζουν …
ΝΗΣΤΕΙΑ-ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ Αυτές οι βάφλες είναι κατάλληλες για όσους νηστεύουν ή ακολουθούν μία διατροφή χωρίς ζωικά προϊόντα. Έχουν απλά υλικά, γίνονται σε ένα μπλέντερ και είναι νόστιμότατες! Μπορείτε να τις ψήσετε και σε μορφή πάνκεικς-τηγανίτας. ΥΛΙΚΑ-ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ Χρησιμοποιώ αλεύρι χωρίς γλουτένη (ένα μίγμα από αλεύρι σόγιας …
TO ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ SΟFT COOKIES Ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε το πιο υγιεινό και νόστιμο μαλακό μπισκότο που θα φτιάξετε ποτέ! Η βάση του είναι τα ρεβίθια, καθιστώντας το αποκλειστικά χορτοφαγικό, vegan-νηστίσιμο και χωρίς γλουτένη. Τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά θρεπτικά, πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, και …
Το κέικ μήλου με μασκαρπόνε είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό γεμάτο γεύση, υφή και άρωμα. Τα ζουμερά μήλα σε συνδυασμό με την πλούσια κρέμα μασκαρπόνε δημιουργούν μια μοναδική ισορροπία γλύκας και ελαφριάς οξύτητας. Το μασκαρπόνε προσδίδει στο κέικ μια βελούδινη αίσθηση …
Η Ιταλική εκδοχή του κέικ μήλου στην υγιεινότερη δυνατή εκδοχή του και με όλη τη γεύση. Αυτό το κέικ μήλου έχει την υφή του ψημένου μήλου ενώ για λιπαρή ουσία χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο που έχει αρωματιστεί με ξύσμα λεμονιού και του δίνει μία εντελώς διαφορετική …