ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΜΕ ΠΟΠ ΚΙΝΟΑ (ΣΜΟΥΘΙ ΜΠΟΛ)

Μερίδες 1

Θερμίδες 483kcal

200 ml Γάλα χρησιμοποιώ φυτικό γάλα σόγιας, προτείνω κάποιο αποβουτυρωμένο 1,5% εάν πίνεται ζωικά
3 τμχ βασιλικοί χουρμάδες
70 γρ ώριμο αβοκάντο που είναι στο ψυγείο ή τη κατάψυξη
15 γρ χαρουπόσκονη
30 γρ Σκόνη πρωτείνης ή κολλαγόνο επιλέξτε καθαρές άγευστες πρωτεΐνες ή κολλαγόνο, ιδανικά χωρίς προσθήκες γεύσεων και γλυκαντικών, εάν χρησιμοποιείται βίγκαν προσοχή γιατί μπορεί να αλλάκει πολύ το γευστικό παοτέλεσμα, καλύτερα βίγκαν με γεύση βανίλια
15 γρ ποπ κινόα
λεπτό αλάτι κατά βούληση

Εάν δεν έχετε πολύ δυνατό μπλέντερ τότε ακολουθήστε τα παρακάτω. Χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα με τους βασιλικούς χουρμάδες, έπειτα προσθέτουμε το αβοκάντο και χτυπάμε καλά, μετά τη χαρουπόσκονη και την πρωτείνη* ή το κολλαγόνο*. Διαφορετικά εάν έχετ δυνατό τα βάζετε όλα μαζί.
Είναι έτοιμο όταν έχει ομογενοποιηθεί καλά. Το αδειάζουμε στο μπολ μας και προσθέτουμε το αλάτι στο μπολ, ανακατεύουμε και σύμφωνα με την ένταση που επιθυμούμε προσθέτουμε κι άλλο ή όχι. Θέλει πολύ λίγη αρχική ποσότητα, προσοχή μην σας πέσει μαζεμένο και έπειτα δεν διορθώνεται.
Τέλος ολοκληρώνουμε με τα ποπ κινόα. Καλή απόλαυση!

ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ :Λιπαρά 12,4γρ Υδατάνθρακες 63,2γρ Πρωτεΐνη 27