100γραλεύριχρησιμοποίησα 60γρ αλεύρι σόγιας και 40γρ αλεύρι χωρίς γλουτένη
1κ.σ.μπέικιν πάουντερ
1κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
1κ.σ.κανέλλα ή Pumpkin spice
Διδαδικασία
Ζεστένεται τη βαφλιέρα σας σε μέτρια ένταση
Στο μπλέντερ σας εάν έχει μεγάλη χωρήτικότητα και ισχύ βάζετε όλα μαζί τα υλικά και τα χτυπάτε να ομογενοποιηθούν. Διαφορετικά χωρίζεται τα υγρά από τα στερεά υλικά και τα χτυπάτε χωριστά και σταδιακά.