12μικράΜήλα 6 μεγάλα Ή 1000 κιλό ακαθάριστα ή 600-650γρ καθαρισμένα σε κυβάκια
1μεγάλολεμόνιτο χυμό του
2κ.γ.κανέλλα
1κ.σ. λευκό MISOπροαιρετικά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
120grνιφάδες βρώμηςχωρίς γλουτένη εάν επιθυμούμε μία συνταγή χωρίς γλουτένη
80grαλεύρι χωρίς γλουτένη εάν επιθυμούμε μία συνταγή χωρίς γλουτένη, κανονικό, για όλες τις χρήσεις Κ
100grζάχαρη καρύδαςή καστανή ζάχαρη περασμένη στο μπλέντερ
160grβούτυροφυτικό, light βούτυρο, ελαιόλαδο
1κ.σ.κανέλλα
1κ.σ.λευκό MISOπροαιρετικά
Διδαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175 βαθμούς Κελσίου. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα αφού τα έχουμε πλύνει καλά. Φυλλάξτε τη φλούδα σε σακουλάκια κατάψυξης για τα σμουθισ σας.
Στο πυρέξ / ταψί στύβουμε το λεμόνι και κόβουμε εκεί τα μήλα σε κυβάκια, προσθέτουμε την κανέλλα, το MISO , ανακατεύουμε και βάζουμε στην άκρη.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, την κανέλλα, το γαρύφαλλο, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
Απλώνουμε ομοιόμορφα ώστε να πάει παντού το μίγμα του μπολ στο ταψί με τα μήλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά.