μπει μαρί ή κατσαρολάκι που να μπαίνει επάνω πυρίμαχο μπολ ή ανοξείδωτο σκεύος και να λιώσει τη σοκολάτα για να λιώσει η σοκολάτα
γυάλινο ή ανοξείδωτο δοχείο αποθήκευσης με καπάκι
Υλικά
50γρνιφάδες βρώμης ή πίτουρο βρώμης
30γρπρωτεΐνη αρακάή ίση ποσότητα νιφάδες βρώμης
4τμχβασιλικοί χουρμάδες μαλακοί όσο γίνεται
80γρφυστικοβούτυρο
50γρφιστίκια αλατισμένα ολόκληρα
60γρμαύρη βιολογική σοκολάτα 70%
Διδαδικασία
Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπενμαρί ή βάζετε σε κατσαρόλα 4 δάχτυλα νερό και από επάνω ένα σκεύος που να κάθεται χωρίς να μπαίνει μέσα και στο οποίο θα τοποθετήσετε τα κομμάτια σοκολάτας.
Σε μπλέντερ βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα φιστίκια και χτυπάτε εάν δυσκολεύεται προσθέτετε λίγο νερό (1κ.σ. τη φορά μέχρι να μπορεί να χτυπήσει τα υλικά όλα μαζί).
Στη συνέχεαι ρίχνετε μέσα τα φιστίκια και ανακατεύετε με μία σπάτουλα ή με τα χέρια, πλάθετε μπαλάκια 20γρ τα οποία επικαλύπτεται με τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Εάν θέλετε τρίβεται άλλα 10γρ φιστίκια και τα ρίχνετε πάνω από τη μαύρη σοκολάτα.
Τοποθετείτε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει επάνω η σοκολάτα και είναι έτοιμα!