ΠΑΝΚΕΙΚΣ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΤΥΡΙ COTTAGE ΥΨΗΛΑ ΣΕ ΠΡΩΤΕΙΝΗ

Χρόνος προετοιμασίας 5

Χρόνος ψησίματος 4

Μερίδες 14 τμχ

Θερμίδες 80kcal

1 μπολ ανάμιξης για ενσωμάτωση των υλικών
σύρμα ανάμιξη και σπάτουλα
1 μπλεντεράκι για να χτυπήσετε τα αυγά με το cottage cheese και να περάσετε τις νιφάδες βρώμης
1 τηγάνι για να ψήσετε τα πανκεικς
αντικολλητικό σπρέι ελαιολάδου ή καρύδας

4 τμχ αυγά
300 γρ Τυρί cottage cheese
100 γρ βρώμη
10 γρ ίνες βρώμης προαιρετικά για αύξηση φυτικών ινών διαφορετικά προσθέτετε 10 γρ ακόμη βρώμη
7 γρ μπέικιν πάουντερ

Βάζετε το τηγάνι σας να ζεσταθεί στην εστία σε μέτρια φωτιά (3 από 9 ).
Περνάτε τις νιφάδες από το μπλέντερ και χτυπάτε καλά, τοποθετείτε στο μπολ ανάμιξης μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
Περνάτε από το μπλέντερ τα αυγά με το cottage να χτυπηθούν καλά και να ομογενοποιηθούν. (εάν χρησιμοποιήσετε ζάχαρη την βάζετε σε αυτό το σημείο).
Προσθέτετε το περιεχόμενο του μπλέντερ στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύετε με σύρμα ή σπάτουλα να ομογενοποιηθούν καλά.
Αδειάζετε στο τηγάνι σας κάθε κουταλιά της σούπας είναι μία μερίδα.