4 μπολ δοχεία παγωτού δείτε το βίντεο, είτε ένα ταψάκι ή πυρεξ μικρό
Υλικά
ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
200γρφρέσκια φράουλα καθαρισμένη
2τμχαυγάμεσαία
225γργάλα σόγιας ή γάλα 1,5%
15γρκορν φλαουρ
ΒΑΣΗ
30γρκαρύδια
50γρβρώμη
ΖΕΛΕ
1συσκευασια ζελέ χωρίς ζάχαρη γευση φράουλα
Διδαδικασία
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις τοποθετούμε στο μπλέντερ μαζί με τα αυγά και χτυπάμε καλά να ομογενοποιηθούν πλήρως. Μεταφέρουμε σε κατσαρόλα και φέρνουμε σε βρασμό, έπειτα κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας καλά, φέρνουμε ξανά σε βρασμό, έπειτα προσθέτουμε το κορν φλαουρ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ
Στο μπλέντερ χτυπάμε τις νιφάδες βρώμης με το καρύδι, όχι πολύ δεν θέλουμε να γίνουν σαν αλεύρι, ένα στάδιο πριν από αυτό.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Στα μπολάκια μας μοιράζουμε το μίγμα της βάσης εξίσου (20 γρ μίγματος ανά μπολ), έπειτα μοιράζουμε πάνω στη βάση την κρέμα, και τοποθετούμε ψυγείο ή κατάψυξη για πιο γρήγορα ώσπου να παγώσει. Προσοχή με την κατάψυξη να μην παγώσει πολύ παραπάνω.
ΣΤΡΩΣΗ ΖΕΛΕ
Αφού παγώσει η κρέμα στα μπολάκια (30' ψυγείο , 15' κατάψυξη), ετοιμάζουμε το ζελέ μόνο με νερό, και προσθέτουμε επάνω στα μπολ μας. Τα ξανατοποθετούμε είτε ψυγείο (1 ώρα και ) είτε κατάψυξη (30-45') και έτοιμα.