Τα αχλάδια έχουν ένα τόσο όμορφο θρεπτικό διατροφικό προφίλ. Γεμάτα με θρεπτικά στοιχεία όπως βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Πολύ καλή πηγή φυτικών ινών (διαλυτών και μη). Συνεισφέρουν στην καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονών του σώματος. Βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει ορισμένα είδη καρκίνων. Βοηθούν …
ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ Η πορτοκαλί κολοκύθα, ή γλυκοκολοκύθα, είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό τρόφιμο. Πολύ χαμηλό σε θερμίδες αλλά ιδιαίτερα υψηλό σε θρεπτικά συστατικά και καλά ποσοστά φυτικών ινών. Μία κούπα μαγειρεμένη (245γρ) περιέχει: Τα ποσοστά αναφέρονται στην συνιστώμενη ημερήσια δόση ενήλικα. Παρατηρούμε από τα παραπάνω …
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και περιέχει αξιόλογες ποσότητες από βιταμίνες όπως C, K1, φολικό οξύ, μαγγάνιο, σίδηρο, κάλιο ενώ περιέχει πολλα διαφορετικά είδη αντιοξειδωτικών ουσιών. Ελαφρώς περασμένο στον ατμό είναι ο ιδανικός τρόπος κατανάλωσης του ώστε να προσλάβουμε τις μέγιστες θρεπτικές του …
Τα παντζάρια τρώγονται ωμά, βραστά αλλά και ψητά. Τα φύλλα τους τρώγονται επίσης. Είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, φυλλικό οξέος, μανγγανιο, κάλιο, σίδηρο και βιταμίνη C. Επίσης περιέχουν κάποιες φυτικες ενώσεις με έξαιρετικες διατροφικές ιδιότητες, Μπετανινη, Ανόργανα νιτρικα και βουλγκαξανθινη. Μάλιστα τα ανόργανα νιτρικά μετατρέπονται …
Η γλυκοπατάτα είναι ένα γλυκό αμυλώδες λαχανικό.Είναι πλούσια σε βιταμίνες (Ιδιαιτέρως βιταμίνες Β, καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και βιταμίνης C) καθώς και μέταλλα (Κάλιο), και καποιες χημικές ενώσεις με οφέλη για την υγεία όπως είναι τα αντιοξειδωτικά ενώ επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. …
Το κουνουπίδι προέρχεται από τις χώρες χώρες τις ανατολικής Μεσογείου. Στη χώρα μας καλλιεργείται κατά τους χειμερινούς μήνες και η εποχή του είναι από τον Οκτώβριο ως τον Μάρτιο. ΥΠΕΡΤΡΟΦΗ Είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό πλούσιο σε μικρο- θρεπτικά συστατικά. Πιο αναλυτικά περιέχει σπουδαίες αναλογίες …
υψηλή σε πρωτεΐνη και χωρίς καθόλου ζωικά παράγωγα (εάν χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας), άρα και Vegan-βιγκαν. Mε μόνο 300 θερμίδες φτιάχνουμε ένα γρήγορο, πλήρες και θρεπτικό γεύμα. Το γεύμα ολοκληρώνεται με σπιτικό κρουτούν το οποίο φτιάχνουμε με ψωμί του τοστ, δώσε βάση το ψωμί σας να …
ΙΣΤΟΡΙΑ Είναι είδος μεταξύ πανκείκ και τηγανίτας που περιέχει κεφιρ ή γιαούρτι και προέρχεται από τις σλαβικές χώρες Ρωσία-Ουκρανία. Η παλαιά ανατολικοσλαβική λέξη oladya αναφέρεται πρώτη φορά σε συγγράμματα το 1470μ.Χ. Ως πιάτο, αναφέρεται για πρώτη φορά στο Domostroy, το ρωσικό βιβλίο του 16ου αιώνα …
Μία πολύ υγιεινή συνταγή με μήλα, περιέχει πολλά μήλα, προσεγμένη ποσότητα σε απλά σάκχαρα, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Μία πολύ ωραία συνταγή όταν έχεις πολλά ευεργετικά μήλα στο σπίτι. Με απλά υλικά, με μία εύκολη διαδικασία, έχετε ένα πολύ υγιεινό πρωινό είτε και ελαφρύ …
