Το κέικ μήλου με μασκαρπόνε είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό γεμάτο γεύση, υφή και άρωμα. Τα ζουμερά μήλα σε συνδυασμό με την πλούσια κρέμα μασκαρπόνε δημιουργούν μια μοναδική ισορροπία γλύκας και ελαφριάς οξύτητας. Το μασκαρπόνε προσδίδει στο κέικ μια βελούδινη αίσθηση …
Η Ιταλική εκδοχή του κέικ μήλου στην υγιεινότερη δυνατή εκδοχή του και με όλη τη γεύση. Αυτό το κέικ μήλου έχει την υφή του ψημένου μήλου ενώ για λιπαρή ουσία χρησιμοποιείτε το ελαιόλαδο που έχει αρωματιστεί με ξύσμα λεμονιού και του δίνει μία εντελώς διαφορετική …
Ένα γεύμα εύκολο μα και εντελώς θρεπτικό, ένας συνδυασμός τροφών που αυξάνει τον κορεσμό, ρυθμίζει το σάκχαρο και μας κάνει καλό. Είναι επίσης ένα γεύμα που μπορούμε να το προετοιμάσουμε για τη δουλειά – ταπεράκι μας , και να το εισάγουμε στην ρουτίνα της διατροφής …
Το φθινόπωρο είναι ταυτόσημο σχεδόν με τις μηλόπιτες, άπειρες οι συνταγές για μηλόπιτα και οι εκδοχές της φυσικά! Σήμερα σας δείχνω μία μηλόπιτα με πολλά μήλα, έχει 50% μήλα έτσι ώστε να εκτοξεύσουμε την θρεπτική της αξία. Γίνεται εύκολα στο τηγάνι και έχει απλά συστατικά …
Για το Κινόα και τις υπέροχες θρεπτικές του ιδιότητες μιλήσαμε πολύ αναλυτικά σε περασμένο άρθρο εδώ. Σήμερα σας προτείνω μία ζύμη πίτσας με ένα υλικό το Κινόα, το οποίο αφήνουμε να “ζυμωθεί” και με την διαδικασία αυτή αυξάνοντας την βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών του έχουμε …
Αυτή η συνταγή συντάχθηκε με τις συγκεκριμένες αναλογίες περισσότερο για τις ανάγκες και προτιμήσεις των μικρών και μεγαλύτερων παιδιών. Ανάγκες υψηλές σε θρέψη και σε καλές γεμάτες υγεία θερμίδες. Σκοπό έχει να σας δώσει μία συνταγή που να αντικαταστήσει όσο περισσότερο γίνεται τα “επεξεργασμένα” σνακ …
Η εναλλακτική πίτσα που δεν χρειάζεται φούσκωμα, μιας και δεν περιέχει μαγιά, γίνεται με αλεύρι χωρίς γλουτένη αλλά και κανονικό με λιγότερες θερμίδες από μία βάση πίτσας κανονική ενώ ταυτόχρονα περιέχει θρεπτικότητα από το υπέροχο κολοκύθι διαβάστε εδώ αναλυτικά όλα τα οφέλη του. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Τα …
ένα υπόγλυκο “ψωμί” γιατί έχει την υφή του ψωμιού αλλά δεν φτιάχνεται με μαγιά ΄πως το κλαασικό ψωμί, είναι χωρίς γλουτένη καθώς χρησιμοποιούμε αλεύρι χωρίς γλουτένη, χωρίς επιπλέον σάκχαρα παρά μόνο με τα φυσικά σάκχαρα που έχει ή μπανάνα, διατηρείτε στο ψυγείο για 10 μέρες, …
Το πιο υγιεινό καλοκαιρινό – (φθινοπωρινό) σοκολατένιο κέικ που θα φτιάξεις με κολοκύθι, χαμηλό σε θερμίδες πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αλλά και νόστιμο! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Ένα υπέροχο σοκολατένιο κέικ, με κολοκύθι, κακάο, χαρούπι, μέλι, αυγό και αλεύρι χωρίς γλουτένη (το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί από κλασσικό …
ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΣΥΚΟΥ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ Τα σύκα στην αρχαία Ελλάδα τα θεωρούσαν σημαντικότερα και από τον χρυσό. Στον ελλαδικό χώρο καλλιεργούνται εδώ και 6000 χρόνια. Ο Σόλων ο Αθηναίος είχε μάλιστα περάσει νόμο ώστε να μην εξάγονται τα σύκα εκτός Ελλάδος. Στην κλασική Ελλάδα …